お久しぶりでございます。
ゴールデンウィーク楽しく送日されましたか？
おかげさまで岡山天満屋さんの催事も私にとれば大盛況に終われ神戸セレクションのスタッフ・関係の皆様には感謝です。
多分天満屋さんにの催事には私は行きません。ただ、近くのビジネスホテルと蕎麦屋さんと韓国料理屋さんとホルモン鉄板焼き屋さんには機会が有れば必ず寄りたいです。たくさんの岡山県人さんと会話して「〜じゃろ」がすごくソフトで心地よかったなぁ・・・。
ありがとうございます。
催事を終え店舗に戻りましたが大型連休もあって終盤には香牛・コロッケ・ミンチカツ・豚ヘレカツが完売になりご迷惑をおかけしました。店頭では正直コロッケ等陳列に並べる事無くなるべく気が付かれないように静かに販売してますが不思議と欠品となり初めてご来店頂いたお客様には特にご迷惑をおかけしました。良ければ懲りずご注文下さい。
ホルモンは当店販売しません。
生肉ユッケ問題により普通に考えて精肉に大腸菌が付着するのは精肉とホルモンを取り扱うからで、精肉自体に大腸菌が存在するわけも無いので、好評を得ていたホルモン販売はストップします。
私が保健所の人に言うたのが「食品衛生で食中毒の確立が高い生卵・鳥刺しで講義受けたのに何故に牛肉を途端にいい加減な人たちの為に巻き込まれなあかんのん？」って聞いたら「命を奪ってしまったから」という返事でピンとくる？ 「では、何故タタキまで？」 「国が決めた事で、タタキにも問題事例が有った」と。
正直牛肉屋弱いなぁ。挙句生レバーも食べれなくなったら・・・。焼き肉屋さんの醍醐味なくない？
小学校の終わりの会のしょうもない吊し上げみたいな国会中継しか見えないのに、納得いくような、いかない説明で販売中止を余儀なく宣告されるのはどう？曖昧な表現って生きていく術なのかしら？
まあ、短絡的な話で書いてしまいましたが、店主も苦渋な決断をしました。ごめんなさい。
さて、不思議と勝手に溜まる家事をすませまーす！！
余談ですがP＆Gさん、アロマジュエル再販売 早くして下さ〜い！！
posted by 但馬牛専門店 扇矢精肉店（神戸） at 07:44|
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扇矢日記
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）→花山椒をちらす→調味料を回し入れる→点火→いい匂いがしたらお肉だけひっくり返しやや中火→お肉に火が通れば卵を付けながら食べよう！！
